THE TIMES
Feliratkozás hírlevélre
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Fél a miniszterelnök? Egy halom TEK-es kísérgeti Orbánt!
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Gyorsan szögezzük le, hogy aki hihetetlen titkokat keres, rossz helyen jár. Nincs titok, egyszerűen csak tökéletes. Nézzük is gyorsan az arányokat, különböző méretű tortaformákra lebontva.

A tökéletes piskóta, ami nem esik össze!

Hozzávalók:

1 tojásos (kb. 14-15 cm átmérőjű)

50 g cukor + 20 g a tojásfehérjébe
90 g liszt
37 ml tej
37 ml olaj
1 tojás
1/4 csomag sütőpor

2 tojásos (kb. 21-22 cm átmérőjű)

100 g cukor + 40 g a tojásfehérjébe
175 g liszt
75 ml olaj
75 ml tej
2 tojás
1/2 cs sütőpor

3 tojásos (kb. 24-25 cm átmérőjű)

150 g cukor + 60 g a tojásfehérjébe
263 g liszt
1,15 dl tej
1,15 dl olaj
3 tojás
3/4 cs sütőpor

4 tojásos (kb. 27-28 cm átmérőjű)

200 g cukor + 80 g a tojásfehérjébe
350 g liszt
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
4 tojás
1 cs sütőpor

5 tojásos (kb. 29-30 cm átmérőjű)

250 g cukor + 100 g a tojásfehérjébe
437 g liszt
187 ml tej
187 ml olaj
5 tojás
1 és 1/4 cs sütőpor

Ha kakaós piskótát sütünk, akkor a annyi evőkanálnyi lisztet cserélünk kakaóporra, ahány tojást használunk. Tehát a 4 tojásosnál 4-et.
Elkészítése:

Ennél a tésztánál is külön verjük fel a fehérjét kemény habbá. Azért kell a cukor egy részét a fehérjéhez adni ebben az esetben is, mert segít keményebb habbá verni a fehérjét, valamint jobban megtartja az állagát az így felvert hab.

Szóval a sárgájákhoz megy mindig a nagyobb mennyiségű cukor, amivel habosra keverjük, csak úgy, mint a hagyományos verziónál.

Aztán ugyanúgy mixerrel, csak kis fokozaton elkeverünk benne egy csipet sót is az ízek karakterizálása végett és a tejet, olajat.

A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, majd kikapcsolt robotgéppel annyira elkeverjük, hogy ha beindítjuk ne szálljon fel porfelhő, majd bekapcsolva a gépet 1-2 percen át csomómentesre keverjük a masszát. Ebbe forgatjuk bele több fázisban a kemény fehérjehabot.

Az így kapott tésztát ugyanúgy csak alul bélelt formába töltjük, ugyanúgy felhúzzuk a tésztát úgy egy centinyit a forma oldalára, majd 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percet sütjük. Sima alsó-felső sütésen. A teteje kissé púpos lesz, és meg is repedezhet, de ez nem baj.

Sütés vége felé ellenőrizzük többször. Ha a teteje tapintva még puha, de a tűt beleszúrva már nem ragad rá tészta, akkor készen is vagyunk. Ezt sütés után azonnal kilazíthatjuk a formából egy kés segítségével, majd fejjel lefelé egy rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

Betölteni ugyanúgy töltjük, mint a rendes piskótát. Ami sütés közben a teteje, az kerül alulra, ha tortáról van szó.

Ez nem fog összeesni, nagyon szép lesz a belseje és nagyon finom, akár magában is. Nem fojtogat úgy, mint a hagyományos piskóta és ez is legalább annyiféleképpen variálható. Plusz nem szárad ki sem másnapra, sem harmadnapra és a piskótánk is magasabb lesz.

Ezt a piskótát akkor vágjuk lapokra, ha már teljesen kihűlt. Gyönyörűen lehet szeletelni.

Remélem kedvet kaptatok a kipróbálásához és ha esetleg Nektek is meggyűlt a bajotok a hagyományos verzióval, adtok egy esélyt ennek az olajos finomságnak is. :)
Várom a véleményeiteket, tapasztalataitokat.

Jó sütögetést kíván: egy cukrász. ;)

Forrás: Receptneked
300 céget irányít Mészáros Lőrinc!
300 céget irányít Mészáros Lőrinc!
Halálos autóbalesettel viccelődik egy budapesti plébánia!
Alázós nyílt levelet kapott Orbán egy falusi polgármestertől!
Minden megosztás számít ennek a két pici cicának: A nagykállói kórház udvarára születtek!
Már rég csökkenhetne a gáz ára, de Orbánék inkább drágán adják el nekünk!
Halál a 82-es úton: Kettészakadt a BMW a brutális balesetben! (videó)
Recept: Ennek a túrós batyunak nincs párja!
114 ezer külföldi szavazhat az önkormányzati választáson!
Mindenki ezen röhög: Nagyon ciki képet tett közzé a francia politikus!
Matolcsy György: Segítsünk! Számoljuk fel a szegénységet 300 afrikai településen!
Osszuk meg minél többen, 26-áig szerető gazdit kell találnia! Ne kelljen meghalnia!
Bele fogunk abba gebedni, amit Orbánék tesznek...
Halálos motoros baleset: Lerepült az útról a motoros a kanyarban!
Recept: Magyarország kedvenc meggyes sütije!
400 milliárd Ft-ot költött a kormány határvédelemre!
Vicces videóban jelentette be Tom Cruise, hogy indul az elnökválasztáson! (videó)
Havi 850 ezer forintért ad tanácsot a kormánynak az újirázi plébános!
Magyarország 2019: Működési engedélybe foglalták az állatok elaltatását Hódmezővásárhelyen! Petíció a cikkben!
Szégyen: Világhírű lett Orbán Ráhel szaros pelenkája!
Tragédia: 6 éves gyereket gázolt halálra egy kamionos a zebrán!
Recept: Ennél egyszerűbb sütemény nincs! Sport szelet sütés nélkül!
A határon túliaknak szánt több mint 90 milliárdból 4 milliárd megy a Rogán-irodának!
Íme a 3 csetlő-botló rendőrről szóló sorozat előzetese! (videó)
Szénné keresik magukat: A képviselők fizetése a magyar átlagbér 276 százaléka!
Osszuk meg minél többen, 23-áig szerető gazdit kell találnia! Ne kelljen meghalnia!
Leszakad az arcunk: Óriásplakáton kell megköszönni a Fidesz-kormánynak a támogatást!
Halálos baleset a Váci úton: Szinte semmi nem maradt az oszlopba csapódó autóból!
Recept: Nem bántam meg, hogy kipróbáltam, 10 perc alatt kapkodta el a család!
Semmi nem tartozik ránk? Magyarország a titkok országa!
10-15 milliárd helyett 115 milliárdunkba kerül Orbánék sportcsarnoka!
Kampányüzemmódba kapcsolt az Orbán-média: Felpörgették az agymosottaknak szóló reklámhadjáratukat!
Újabb kilakoltatási botrány: 18-ból 76 millió lett!
Kezdjünk aggódni? Életveszélyes lehet Paks II!
EU-támogatások lenyúlása: 228 millió euró visszafizetését követelik Magyarországtól!
Ez nem vicc: Petíciót indítottak, hogy tiltsák be a dudálást Budapest belvárosában!
Mégis mit keres Orbán Ráhel és Tiborcz István a Fertő tóval kapcsolatos beruházások közelében?
Az életük a tét a hódmezővásárhelyi gyepmesteri telepen! Segíts nekik egy megosztással gazdihoz kerülni!
Szociális temetést javasol Orbán a szegényeknek! A saját rokonok végzik majd el a temetést!
Rátapadt a mentőre Pesten a Skodás, így nyert utat magának! (videó)
Recept: Lángost ennél, de nincs kedved órákig dolgozni vele? Sütőporos lángos, 15 perc alatt!

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
Autós üldözés volt ma a Gyömrői úton: Fegyvert rántottak a rendőrök! (videó)
Recept: Habkönnyű kekszes finomság, kevesebb mint fél óra alatt!
Fél a miniszterelnök? Egy halom TEK-es kísérgeti Orbánt!
A nap idiótája: Padlógázzal hajtott bele az óceánba fogadásból! (videó)
Négy milliót szakít Orbán legfrissebb minisztere lakáskiadásból!
Segíts egy megosztással ezeknek az édes kiscicáknak szerető gazdit találni!
Egy milliárdot ad a kormány Orbán gyülekezetének!
Forgalommal szemben haladt egy Suzukis az M7-esen! (videó)
Recept: Aki eddig megkóstolta, nem ment haza recept nélkül!
Bejelentették: A kormány szabályozni akarja a facebookot és a Google-t!
Idióta: Egy férfi fényes nappal, a pécsi panelok között tett magáévá egy autót!
A HM darabonként 13 milliárdért vásárolt luxusgépeket kormánytagoknak!
Segíts neki egy megosztással: Fanni csak egy szerető gazdit szeretne magának!
Kitálalt az M1 volt híradósa: "Olyan bélyeg lett a közmédiában dolgozni, mint amikor lecigányoznak”
Terhes anyát, kisgyereket és idős asszonyt gázolt halálra a száguldásával Facebookon hencegő BMW-s! (videó)
Recept: A tökéletes nyári ebéd, ami percek alatt elkészül!
Hivatalos: A nem magyar állampolgárok is regisztráció nélkül szavazhatnak az őszi magyar választásokon!
Vicces felvétel terjed a neten Charlotte hercegnőről! (videó)
Kövér László kijelentette hogy, a magyarok 90 százalék rossz hazafi!
Minden megosztás számít ennek a két árva cicának: Segítsék megosztásokkal, hogy végre gondos gazdikhoz kerülhessenek!
Így megy ez: 590 ezres négyzetméteráron épült mosdó Tiszasziget önkormányzati piacán!
Átrepült az autó felett a motoros a 17 éves fiú miatt!
Recept: Így is süthetsz képviselőfánkot, és mennyivel egyszerűbb!
Szorul a hurok Orbánék nyaka körül: Vizsgálatot indított az Európai Unió!
5 film, aminek elég viccesre sikerült lefordítania a címét!
Majdnem egy fiatal lány életébe került Orbán elmebeteg politikai húzása!
Minden megosztás számít! Pécsen az Uránvárosi végállomásnál találták ezt a kétségbeesettem nyávogó cicát!
Felcsútról fújta a szél a sz@rszagot Budapestre!
Nem örült, hogy születésnapjára BMW-t kapott, ezért a folyóba lökte a kocsit! (videó)
Recept: Eddig mindenki elkérte a receptjét! Négyemeletes mennyország!
Titkolja a kormány, hogy kinek vesznek 82 milliárdért autókat!
Balfék rendőrökről fog szólni az RTL Klub új sorozata! (videó)
Több száz kamuszavazót jelentett be határ menti falujába a fideszes és a független polgármester! (videó)
Minden megosztás számát! Ki szeretne egy ilyen fekete szépséget családtagnak?

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
impresszum