THE TIMES
Feliratkozás hírlevélre
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Recept: A széle a legfinomabb! Ha nem hiszed, kóstold meg!
Recept: Így sütik a cukrászok a piskótát! Ez mindig sikerül!
Gyorsan szögezzük le, hogy aki hihetetlen titkokat keres, rossz helyen jár. Nincs titok, egyszerűen csak tökéletes. Nézzük is gyorsan az arányokat, különböző méretű tortaformákra lebontva.

A tökéletes piskóta, ami nem esik össze!

Hozzávalók:

1 tojásos (kb. 14-15 cm átmérőjű)

50 g cukor + 20 g a tojásfehérjébe
90 g liszt
37 ml tej
37 ml olaj
1 tojás
1/4 csomag sütőpor

2 tojásos (kb. 21-22 cm átmérőjű)

100 g cukor + 40 g a tojásfehérjébe
175 g liszt
75 ml olaj
75 ml tej
2 tojás
1/2 cs sütőpor

3 tojásos (kb. 24-25 cm átmérőjű)

150 g cukor + 60 g a tojásfehérjébe
263 g liszt
1,15 dl tej
1,15 dl olaj
3 tojás
3/4 cs sütőpor

4 tojásos (kb. 27-28 cm átmérőjű)

200 g cukor + 80 g a tojásfehérjébe
350 g liszt
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
4 tojás
1 cs sütőpor

5 tojásos (kb. 29-30 cm átmérőjű)

250 g cukor + 100 g a tojásfehérjébe
437 g liszt
187 ml tej
187 ml olaj
5 tojás
1 és 1/4 cs sütőpor

Ha kakaós piskótát sütünk, akkor a annyi evőkanálnyi lisztet cserélünk kakaóporra, ahány tojást használunk. Tehát a 4 tojásosnál 4-et.
Elkészítése:

Ennél a tésztánál is külön verjük fel a fehérjét kemény habbá. Azért kell a cukor egy részét a fehérjéhez adni ebben az esetben is, mert segít keményebb habbá verni a fehérjét, valamint jobban megtartja az állagát az így felvert hab.

Szóval a sárgájákhoz megy mindig a nagyobb mennyiségű cukor, amivel habosra keverjük, csak úgy, mint a hagyományos verziónál.

Aztán ugyanúgy mixerrel, csak kis fokozaton elkeverünk benne egy csipet sót is az ízek karakterizálása végett és a tejet, olajat.

A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, majd kikapcsolt robotgéppel annyira elkeverjük, hogy ha beindítjuk ne szálljon fel porfelhő, majd bekapcsolva a gépet 1-2 percen át csomómentesre keverjük a masszát. Ebbe forgatjuk bele több fázisban a kemény fehérjehabot.

Az így kapott tésztát ugyanúgy csak alul bélelt formába töltjük, ugyanúgy felhúzzuk a tésztát úgy egy centinyit a forma oldalára, majd 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percet sütjük. Sima alsó-felső sütésen. A teteje kissé púpos lesz, és meg is repedezhet, de ez nem baj.

Sütés vége felé ellenőrizzük többször. Ha a teteje tapintva még puha, de a tűt beleszúrva már nem ragad rá tészta, akkor készen is vagyunk. Ezt sütés után azonnal kilazíthatjuk a formából egy kés segítségével, majd fejjel lefelé egy rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

Betölteni ugyanúgy töltjük, mint a rendes piskótát. Ami sütés közben a teteje, az kerül alulra, ha tortáról van szó.

Ez nem fog összeesni, nagyon szép lesz a belseje és nagyon finom, akár magában is. Nem fojtogat úgy, mint a hagyományos piskóta és ez is legalább annyiféleképpen variálható. Plusz nem szárad ki sem másnapra, sem harmadnapra és a piskótánk is magasabb lesz.

Ezt a piskótát akkor vágjuk lapokra, ha már teljesen kihűlt. Gyönyörűen lehet szeletelni.

Remélem kedvet kaptatok a kipróbálásához és ha esetleg Nektek is meggyűlt a bajotok a hagyományos verzióval, adtok egy esélyt ennek az olajos finomságnak is. :)
Várom a véleményeiteket, tapasztalataitokat.

Jó sütögetést kíván: egy cukrász. ;)

Forrás: Receptneked
Itt a Fidesz hivatalos programja arra, hogy a magyarok szarért-húgyért dolgozzák ki a belüket...
Vicces bűnügyek: Az év legviccesebb bolti lopását David Schwimmer hasonmása követte el!
Feljelentették a gyanúsan legjobb pillanatban bankot váltó Matolcsy fiúkat!
Minden megosztás számít: Szakáll soha nem ismerte még mi az hogy szeretet!
Ömlik a gazdáknak szánt EU-s pénz Csányihoz és Mészároshoz! (videó)
136-tal tépett 50 helyett a hajdúsámsoni audis nő! (videó)
Recept: Kb 15 percet kell vele dolgoznod, a többit a sütő végzi.v
Méregdrágán bérelhető Audikat használtak Rogánék és más kormányközeli emberek!
Vicces bűnügyek: Rendszeresen megfújta a szomszédai csomagjait, ám egy napon a karma utolérte!
Botrány: 198 hamis útlevél és személyi készült egy budapesti okmányirodában!
Segíts egy megosztással: Bernipásztor jellegű, okos, értelmes kiskutya szerető gazdáját keresi!
Így duplán tudnak lopni: Orbánék új csodavasútján fel kell szedni a már lerakott síneket!
Durva videó: Mosolyogva gázolta el a fiatal kerékpárost a BMW-s!
Recept: Ennek az epres pohárkrémnek mindenki a csodájára fog járni!
400 milliárdot bukhat Magyarország a szabálytalan közbeszerzések miatt!
Vicces bűnügyek: A biztonsági őrök is dőltek a nevetéstől, amikor visszanézték a lúzer tolvajokat! (videó)
Nemzetközi botrány: Megvásárolt és megfélemlített szavazók Magyarországon!
Segíts neki egy megosztással: Gazdit keres Samba!
Friss: Jogerősen pert vesztett Deutsch Tamás!
Nem akármennyivel lépte túl a megengedett sebességet ez a BMW-s!
Recept: Mindenki kedvence ez a villámgyors epres süti! Süsd meg Te is délután!
Kiposztolta a fideszes képviselő, hogyan használja a Kubatov-listát, majd gyorsan le is vette a képet (fotók)
Ennyi pénzt gyűjtöttek össze Tatabányán Michael Jackson fogadott fiának!
Újabb megszorítás: Még a választásokat sem várja meg az Orbán-kormány!
Nem hiányzik valakinek? Birin a helyi piacon csavargott ez a kutyus! Sürgősen befogadóra van szüksége!
Durva számok: 117 ezer unión kívül polgár kapott letelepedési vagy tartózkodási engedélyt Magyarországon!
Brutális baleset: Felcsavarodott a fára a BMW a Hungária körúton! (fotók)
Recept: Isteni, pont mint Görögországban!
Aggódhat a miniszterelnök: Nyomozást indíthatnak Orbán ellen Ausztriában!
Ilyen vicces fantomképet még tuti nem láttál! (fotó)
Gálvölgyi János kiakadt a Fideszre! Súlyos mondatok hangzottak el!
Oltva, chippelve szerető gazdit keres ez a gyönyörű kutyus!
Hiába derült ki, hogy hazudnak, úgy nyomják továbbra is a Fideszben, mintha mi sem történt volna!
Súlyos baleset: Lerepült az útról be a fák közé és a tetején állt meg!
Recept: A mai ebéd a szokásosnál is gyorsabban készül! Sajtos-sonkás csirkeszelet alig 35 perc alatt!
Bajban a miniszterelnök: Magával ránthatja Orbánt az osztrák kormány bukása!
Vicces bűnügyek: Azt ígérte a bűnöző, hogy feladja magát, ha eléri a rendőrség posztja az 1000 megosztást!
82 gyereket ítélt halálra az Orbán-kormány! (videó)
Segíts egy megosztással: Gazdit keres Lady! Egyetlen dolgot kér és az a szeretet!
Ezzel a döntésével végleg taccsra vágja a Fidesz Budapest közlekedését! (videó)
Jogosítvány nélkül, a forgalommal szemben menekült a zsaruk elől a Volkswagenes!

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
Stadionra, sportcsarnokra telik, de az iskola udvarának térkövezésére a szülőktől kértek pénzt!
Brutális baleset: Darabokra szakadt a BMW!
Recept: A széle a legfinomabb! Ha nem hiszed, kóstold meg!
Visszavágott az európai parlament: Orbán képe is plakátra került! (fotó)
Először jön Magyarországra a The Jacksons!
Magyar dolgozók arcul csapása: 3000 török migráns behozatalát támogatja a Fidesz 12 milliárddal!
Nem ismerős valakinek? Sátoraljaújhelyen az Ipartelep utcában kóborolt ez a kislány!
Letiltotta a facebook a fideszes propagandalapokat!
(18+ fotók) Fának csapódott a BMW, a sofőr rögtön szörnyethalt!
Recept: Így készül a házi leveles tészta! Ne vedd többé a boltit!
Szankciók: Beutazási tilalmat és vagyonbefagyasztást fontolgat Mészáros ellen az USA!
Ezt látnod kell: Brutál vicces fotó készült egy ejtőernyőző srácról!
Nincs kegyelem, kell a vár Orbánéknak! Egy penészes laktanyába költöztetik a Széchenyi-könyvtárat!
Minden megosztás számít: Egy forgalmas útszakaszon szabadultak meg ettől két kutyustól!
Kövér: Az a magyar ember, aki nem a Fideszre szavaz, az hazaáruló...
Tesztvezetés közben pattant meg az autótolvaj a 2 millió eurós Ferrarival!
Recept: Ebből a tésztából készül az igazi kókuszkocka! A legfinomabb!
Még Trumpnak is ciki volt Orbán washingtoni mutatványa!
Vicces bűnügyek: Ezen a rabláson még a sokat látott rendőrök is jót nevettek!
Úgy felhúzta az embereket Orbán válasza, hogy összedobták a pénzt a kilakoltatásra váró családnak!
Vajon lesz neki gazdija, aki megszépíti öreg napjait?
A bedőlés előtt Matolcsy mindkét fia kimentette a cégét a családi bankból!
Ha meglátod, lehidalsz! Nem mindennapi képekkel akarja eladni a magyar pár a KIA-ját!
Recept: Egyszerű, nagyszerű és nagyon finom!
Tiborcz tartja el a nincstelen Orbánt?
Gratulálunk! Lediplomázott Michael Jackson fia! (fotók)
Szánalmasan kevés időt szánt Trump Orbánra, alig 20 percet!
Az utcán találták kidobva ezt a pici kutyust! Segíts neki egy megosztással szerető gazdit találni!
Elfogatóparancsot adtak ki Orbán Viktor barátja ellen!
Sokkoló felvétel készült egy vasúti átjárónál Óbudán! (videó)
Recept: Elkészítése erősen ajánlott! Isteni rakott csirke 1 óra alatt!
Videón a Fidesz-imádó püspök, amint a gyűlölködő beszédében politizál! (videó)
Madonnának ez a véleménye a Michael Jackson botrányról!
Durván alpári vicc terjed a facebookon Orbánról, de mégis minden benne van! (fotó)

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
impresszum