THE TIMES
Feliratkozás hírlevélre
Recept: A békebeli zserbó titka! Így lesz olyan, mint a nagyié!
Már nem Farkas Flórián az Országos Roma Önkormányzat elnöke, üdvrivalgás tört ki az ülésen!
Recept: A békebeli zserbó titka! Így lesz olyan, mint a nagyié!
Mint minden étel és sütemény, az idők során a zserbó is számtalanszor újjászületett. A legkülönfélébb változatait találhatjuk meg a receptjének, de aki evett már igazi, békebeli zserbót, az biztosan ragaszkodik a klasszikus változathoz, ami nagyanyáink is készítettek.

A zserbó egy sokáig eltartható, jól tárolható sütemény, már ez is sokak kedvencévé teszi. Amit pedig a baracklekvár, a dió és a csokoládé hármasa művel ebben a süteményben egyesülve, az kész varázslat az ízlelőbimbók számára! A most következő recept alapján igazi, klasszikus zserbót készíthetsz!

Békebeli zserbó


A titok nyitja

A zserbónak bizony megvannak a maga titkai. Míg ma szinte nem is találunk sütőpor nélküli receptet, addig az eredeti zserbó ezt nem tartalmazza. Már csak annálfogva sem, hogy akkoriban nem létezett sütőpor, így a tésztát élesztővel készítették. A másik titok maga a töltelék, aminek dúsnak, gazdagnak kell lennie.

Kísérletezhetsz többféle lekvárral, de a hamisítatlan zserbó-ízt csakis barack, azonbelül pedig sárgabarack lekvárral érheted el! A diót se próbált meg helyettesíteni diós készítményekkel, magad darált le frissen a hozzávalót! A tésztát pedig a legjobb, ha zsírral készíted vaj vagy margarin helyett. Jöjjön tehát az isteni recept ünnepi alkalmakra vagy az édes hétköznapokra!

Hozzávalók:


40 dkg liszt
1 dkg élesztő
5 dkg + 10 dkg porcukor
2 tojás
1 dl langyos tej
20 dkg zsír
1 evőkanál vaj
15 dkg darált dió
40 dkg sárgabarack lekvár
10 dkg étcsokoládé


Elkészítés:

A tejet langyosítsuk meg, majd egy csipet cukorral morzsoljuk bele az élesztőt. A lisztet dolgozzuk össze a zsírral, adjunk hozzá 5 dkg porcukrot, egy csipet sót, majd a tojásokat, végül a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk össze a tésztát! Ha túl keménynek találjuk, óvatosan adagolva langyos tejjel lágyíthatjuk. Az összeállított tésztát osszuk 3 egyforma részre. Ezeket nyújtsuk egyforma méretűre és vastagságúra.

Az egyik tésztalapot fektessük a tepsibe, villával szurkáljuk meg, majd kenjük meg a lekvár felével. Szórjunk rá darált diót és annyi porcukrot, hogy maradjon még.

Fektessük rá a második tésztalapot, amit ugyanígy szurkáljunk meg, kenjünk meg lekvárral, szórjunk meg dióval, majd porcukorral.

Erre kerül rá a harmadik tésztalap, amit szintén szurkáljunk meg villával, hogy a gőz távozni tudjon. Ezután hagyjuk pihenni kb. 45 percig.

180 fokra melegítsük elő a sütőt és 40 percig süssük az összeállított zserbót. A légkeverésre semmi szükség, hiszen ez egy békebeli recept, ami nem igényli a modern konyhának ezt a találmányát. Ha megsült, vegyük ki a tepsit és hagyjuk kihűlni a süteményt.

A csokoládét vajjal olvasszuk meg vízgőz felett. Ezt rákenhetjük közvetlenül a sütemény tetejére, de tehetünk alá még egy réteg baracklekvárt is.

Forrás: Receptneked
A 3 millió forintos fizetések világából tényleg nem látszik a magyar valóság!
Bajban a miniszterelnök: Már több mint 50 ezren írták alá a dokumentumot, amibe belebukhat Orbán!
Januártól 3 milliót keres Áder!
Pécs új ellenzéki polgármestere minden önkormányzati céget átvilágít!
Megelégelték Brüsszelben Kovács Zoltán sorosozását, ki akarták zavarni a teremből!
Brutálisan drágult a sertéshús, a zöldségek és a cukor!
Már 10-20 % esélyt adnak rá, hogy Orbán 3 éven belül kilépteti Magyarországot az EU-ból!
Összesen 100 ezer közmunkás munkája szűnhet meg!
Beolvastak a fideszeseknek: Addig maradhatnak hatalmon, amíg képesek összeugrasztani a magyar embereket!
Elhallgattatnák az ellenzéket: Megszavazták Orbánék a szájzártörvényt!
Szabó Tímea: Vannak, akik nem Mészáros kiadatlan verseit, vagy Németh Szilárd megzenésített pacalreceptjeit szeretnék a színházakban hallgatni!
Már be is nyújtották a színházak finanszírozását átalakító törvényjavaslatot!
Magyarország 2019: Van, ahol 70-hez közeliek dolgoznak az utcákon!
Így megy ez: Kértek 170 milliárdot a magyar focira, négyszer annyit adott a kormány!
Orbán is érintett lehet a Trump körüli botrányban!
A p.rnóiparban dolgozhatott a kormány legújabb kampányarca!
Kúria: Németh Szilárd hazugságokkal vádolta Dr. Majtényi Lászlóékat!
Kövér házelnök közösség elleni uszításért feljelentve!
Kirúgták az egyetemei tanárt, mert beszólt a Fidesz üdvöskéjére a facebookon!
Orbánék már a könyvkiadást is állami ellenőrzés alá akarják vonni!
Elsöprő népharag: Hatalmas kormányellenes tüntetés szerveződik!
A Fidesz egy módosítással saját maga szabná meg az ellenzéki pártok struktúráját!
Újabb csúcs: egyre több magyar nyugdíjas nyomorog!
Eljárást indított a Médiatanács, mert az állami tévé bemondója nem tartotta magában a véleményét Hadházyról!
Aljas házszabálymódosítás mutatta meg, mennyire fél a Fidesz az ellenzéki összefogástól!
Nem zavarja a közvagyonért felelős minisztert, hogy az államot milliárdokkal károsító cégháló működött a lakásában!
100 milliós balatoni luxusnyaraló van Kocsis Máté feleségének a nevén!
Bíróság: Most már el kell árulnia a kormánynak, mire mentek a felcsúti tao-milliárdok!
Hatalmas öngól: Elképesztőt nyilatkozott a 22 éves államtitkár!
Hihetetlen érveléssel hagyta jóvá a Kormányhivatal Orbán török haverjának, hogy lebontsa a Közvágóhíd épületeit!
Egyik napról a másikra egy szétvert iskola felújítása is leállt a fideszes letartóztatások miatt!
2107 milliárd Ft-ért nyertek el állami megbízásokat 9 év alatt Mészáros és Szíjj László cégei!
Csepeli: Ha megbukhattak Miskolcon, Szentendrén, Érden, meg fognak bukni Magyarországon is!
Az egekig magasztalja a nyugati sajtó Fischer Iván fesztiválzenekarát, amely itthon programokat mond le a pénzhiány miatt!
Kilencmilliárdot osztogatott el az Orbán-kormány a világ üldözött keresztényeinek!
Jogerős: Pert nyertek Kásler ellen, ki kell adni, hogy mire mentek a felcsúti tao-milliárdok!
Orbán felesége: Kincs van a birtokában annak, akinek földje van!
Januártól már napidíj, szolgálati autó és titkár is jár Áder János feleségének és gyerekénenk is!
Több órára lerohadt a vonat az 5 centis hóban, inkább elindultak az utasok gyalog!
Kósa kiborult, kivonulással fenyegetett, szétesett, majd rájött, hogy élő műsorban szerepel!
"Orbán megsértődött mert azt mondtam, hogy el fog kárhozni!"

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
Magyarország 2019: 2 és fél éve nincs gyanúsítottja a letelepedési kötvényekkel kereskedő iroda kirablásának!
Gumikesztyűt, lázmérőt, vécédeszkát, mosószert kér karácsonyra a Szent János Kórház!
Már nem Farkas Flórián az Országos Roma Önkormányzat elnöke, üdvrivalgás tört ki az ülésen!
Az állam igyekezhet megmenteni Mészáros magánvagyonát, adófizetői pénzből!
415 milliós ráfizetéssel teszi helyre Rogán egy telekeladását az V. kerületi önkormányzat!
Körözi a rendőrség az Orbán-kormány miniszterének ex-férjét, a 2017-es vizes vb-t rendező cég gazdasági vezetőjét!
Németh Szilárd: A 2015-öshöz hasonló a migrációs helyzet!
A Fidesz elintézte: 2028-ig csak kormánypárti jelöltek fognak ülni a Médiatanácsban!
Gulyás javaslatára januártól hatalmas fizetésemeléssel tömik ki az állami csúcsvezetők zsebét!
Erre van pénz: Megszavazta a Fidesz, jövőre 85 milliárd Ft-ot kap az Orbán-kormány szócsöveként működő MTVA!
Előre nem egyeztetett kérdést tett fel Orbánnak, visszarendeli brüsszeli tudósítóját az MTI!
Az Év Egészséghőse lett a kórházi ágyakat és klímákat beszerző Orosvári Zsolt!
Már alagutat is ástak a migránsok Ásotthalomnál, persze a határőrizet mellett!
Szijjártó: 10 milliárdot költünk a következő magyar űrhajósra!
Eltörölte a kormányhivatal a védett balatoni erdő kiirtása miatt kiszabott pénzbüntetést!
Kritikus posztot írt a fideszes képviselőről, kirúgták az ápolónőt!
Matolcsy: Meg kell reformálni az Uniót, az eurózónát, és magát az eurót is!
Totális összeomlás szélén áll a magyar egészségügy!
Magyar segélyhitelből épül kórház Kenyában!
Kormányközeli cégeket hízlalnak a folyamatosan dráguló állami gigaberuházások!
Hűtlen kezelés miatt nyomoznak Érd és térsége csatornaberuházása ügyében!
Idén is a Felcsúti Utánpótlás Neveléséért Alapítványnak juthat a legtöbb közpénz!
Másra van, de Magyarország legrégebbi csónakházának a megmentésére nincs pénz!
Fantomcégeknek fizetett ki milliókat Ferencváros leváltott fideszes vezetése!
Jogerősen veszített a 24.hu-val szemben Bayer Zsolt!
Ma minden eddiginél mélyebbre süllyedt a forint!
Greenpeace: szennyvíz folyik a Mátrai Erőmű területéről induló Bene-patakba!
Tüntetés: Szombaton az Országház elé vonulnak a pedagógusok!
3 havi tb-tartozás után elvennék az ingyenes ellátást!
Két és félszeresére nőtt a Magyarországon dolgozó ukránok száma egyetlen év alatt!
Az OTP adatfeldolgozójaként is dolgozik Borkai Zsolt ügyvédje!
Szijjártó: Magyarország 2024-ben űrhajóst kíván küldeni az űrbe!
64 milliárddal tartoznak a kórházak, levelet írtak Orbánnak a beszállítók!
Sokmilliárdos veszteség hullik az állam nyakába, ha megveszi Mészároséktól a Mátrai Erőművet!

thehungariantimes.hu

valamit mindenki tud de mindent senki sem
impresszum